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Acerola: la vitamina C naturale per le nostre difese immunitarie
Il calore delle spezie: curcuma e cannella con il loro golden milk
Lenticchie… le star del capodanno!
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MediNews

Acerola: la vitamina C naturale per le nostre difese immunitarie

Pianta originaria del centro-sud America e del Messico, l’Acerola (Malpighia emarginata) produce piccoli frutti di color rosso dal sapore leggermente acidulo (il sapore è una via di mezzo tra il karkadè e il succo della melagrana). Questi frutti hanno come caratteristica principale, quella di essere un vero e proprio concentrato di vitamina C, circa 300 … Read more

Il calore delle spezie: curcuma e cannella con il loro golden milk

La cucina con le spezie profuma di ricette antiche, echeggia di preghiere lontane, di vestiti colorati e gioielli tintinnanti. Ci proietta in una cultura culinaria diversa dalla nostra, ma altrettanto ricca di sapori forti, di aromi racchiusi in piccoli semi, radici, arbusti pronti a esplodere in tutto il loro carattere. In inverno, l’uso delle spezie … Read more