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La dieta mima-digiuno nella prevenzione dell’invecchiamento
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Piselli: i legumi di primavera dalle grandi proprietà
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Burger vegetali: sono davvero tutti così salutari?
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Cuscus con carciofi e noci

Cuscus con carciofi e noci Per 4 persone 200 g di cuscus, 6 carciofi , 40 g di gherigli di noce, 2 cucchiai di prezzemolo tritato, 2 spicchi di aglio, 1 foglia di alloro, 0,50 limone, 5 cucchiai di olio e sale. 1. Mondate i carciofi, eliminando le foglie più dure e le punte spinose. … Read more

Zuppa di cuscus con lenticchie all’arancia

Zuppa di cuscus con lenticchie all’arancia Per 4 persone 100 g di cuscus integrale, 220 g di lenticchie verdi piccole, 2 arance, 1 cipolla, 1 spicchio d’aglio, 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva, sale e pepe.   Tritate la cipolla e l’aglio e metteteli a rosolare in una casseruola con l’olio. Dopo circa 5 minuti … Read more