RICETTE AUTUNNO – INVERNO

Filetti di platessa con erbe Per 2-4 persone1 cucchiaio di margarina leggera, 500 g di filetti di platessa, 1 cucchiaio di scalogno tritato o cipolla, 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata, ½ tazza di yogurt magro, 2 cucchiaini di farina, 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato o erba cipollina, 1 cucchiaio di aneto fresco … Read more

Gamberetti e rucola Per 2-4 persone800 g di gamberetti, 1/2 l. di acqua, 4 mazzetti di rucola, 2 cucchiai di olio, sale e pepe. Portare a bollore l’acqua in una pentola, versarci i gamberetti e lasciarli cuocere per pochi minuti, scolarli. Lavare la rucola e tagliarla a listarelle, cospargere i piatti con la rucola e … Read more