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L’importanza di mangiare le mele con la buccia
Più fibre nella prevenzione di obesità e tumori
Ma la frutta fa ingrassare? È così zuccherina…
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Insalata di baccalà con peperoni

Insalata di baccalà con peperoni Per 4 persone 500 g di baccalà dissalato, 500 g di peperoni rossi, 1 pomodoro, 1 manciata di olive nere, 2 spicchi d’aglio, ½ cipolla e 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva.   Sciacquate il baccalà e mettetelo a bagno per circa 8 ore, cambiando l’acqua per 3-4 volte.   … Read more

Polpo al pomodoro speziato

Polpo al pomodoro speziato Per 6 persone 2 polpo, 1 spicchio di aglio, 1 cipolla di tropea, 4 chiodi di garofano, 4 foglie di alloro, noce moscata, ½ cucchiaino di cannella in polvere, 3 cucchiai di concentrato di pomodoro, ½ bicchiere di aceto di vino rosso, 1 cucchiaino di miele, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, … Read more