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COSTOLETTE DI VITELLO IN SALSA

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Costolette di vitello in salsa Per 2-4 persone1 cucchiaio di olio d’oliva, 500g di costolette di vitello, ½ tazza di brodo di pollo o di vitello, ½ cucchiaino di estragone in polvere (o 1 cucchiaio fresco tritato), 1 cucchiaio di farina, ¼ tazza di yogurt magro, sale e pepe. 1. In una larga casseruola antiaderente, … Read more