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MediNews

RISOTTO RAVANELLI E SPECK

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Risotto ravanelli e speck Per 4 persone300 g di riso, 200 g di ravanelli, 100 g di speck, 1 cipolla, Parmigiano grattugiato, brodo vegetale, olio extravergine di oliva, sale, pepe. 1. Fate un soffritto leggero con acqua e cipolla tritata finemente; unite lo speck tagliato a striscioline. 2. Aggiungete i ravanelli tagliati in 4 parti … Read more