CONIGLIO AL CARTOCCIO
Coniglio al cartoccio Per 2-3 persone½ coniglio tagliato a pezzi, 2 cucchiai di olive taggiasche o di Gaeta, 1 spicchio d’aglio, 1 rametto di rosmarino, 2 rametti di timo, 1 cucchiaino di olio extravergine d’oliva, 1 cucchiaio di aceto e sale. 1. Ponete il coniglio in una pentola antiaderente e fatelo “sudare” per qualche minuto … Read more