Frittata con le cipolle Per 2-4 persone6 uova, 3 cipolle bianche, 1/2 l. di brodo vegetale. 1. Prendete le cipolle, pulitele e tagliatele fini, mettetele in una padella con un poco di brodo e fatele rosolare bene. 2. A parte sbattere bene le uova, unire le cipolle cotte, un pizzico di sale e pepe, mescolare … Read more

Frittata con le patate Per 2-4 persone6 uova, 2 patate medie. 1. Lavare bene le patate, metterle in una pentola con acqua e lasciarle cuocere per una mezzora, scolare, sbucciarle e tagliarle a fettine abbastanza sottili. 2. A parte sbattere bene le uova, unire le patate, un pizzico di sale e pepe, mescolare bene e … Read more