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MediNews

FRITTATA CON RADICCHIO ROSSO

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Frittata con radicchio rosso Per 2-4 persone6 uova, 2 cespi di radicchio rosso di Treviso precedentemente grigliato. Prendete il radicchio rosso trevigiano precedentemente grigliato e tagliarlo a listarelle. A parte sbattere bene le uova, unire il radicchio, un pizzico di sale e pepe, mescolare bene e cuocere in una padella antiaderente.

RISO CON LIMONE

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Riso_con_limone

Riso con limone Per 4 persone400 g di riso il succo e la scorza grattugiata di un limone due cucchiai di olio sale, pepe. Lessare il riso in acqua salata, unire il succo di limone, la buccia grattugiata ed il pepe appena macinato, mescolare bene e servirlo.