Spezzatino di carne Per 2-4 persone500 g di carne di vitello, una cipolla grossa, 200 g di carote, un gambo di sedano, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, un dado, un ciuffo di prezzemolo, pepe. 1. Raschiare le carote, lavarle e tagliarle a rondelle sottili. Far rosolare nella pentola a pressione, nell’olio caldo, la carne … Read more

Tacchino grigliato all’arancia Per 2-4 persone500 g di scaloppine di tacchino o pollo, ¼ tazza di succo d’arancia, 1 cucchiaino di scorza d’arancia grattugiata, 1 spicchio d’aglio tritato, 1 cucchiaino di dragoncello seccato, alcune fette sottili d’arancia. 1. Mettete il tacchino in un piatto non fondo. Mescolate il succo d’arancia e la scorza, l’aglio e … Read more