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AGNELLO ARROSTO

Agnello arrosto

Per 4 persone
1 coscia di agnello da circa 1 Kg, aglio, rosmarino, sale e pepe.

1. Steccate la coscia d’agnello con aglio e rosmarino, salate e pepate.

2. Adagiate in un teglia ricoperta di carta da forno caldo a 220 °C e fate cuocere per 1 ora e 20 minuti, girandola di tanto in tanto e irrorandola con il sugo emesso in cottura.

3. Al termine, spegnete e aspettate una decina di minuti prima di affettare la carne.

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