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Insalata di lenticchie con broccoletti, noci e arance

Insalata di lenticchie con broccoletti,  noci e arance Per 4 persone 600 g di broccoletti, 10 noci intere, 2 carote medie, 2 arance, 1 limone piccolo, 300 g di spinaci piccoli e giovani, 100 g di rucola, 2 cucchiai di semi di zucca, coriandolo in grani, olio extravergine d’oliva e sale. Pulire i broccoletti riducendoli in cimette … Read more