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Mangiare cibi di stagione, una scelta di salute!
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Dalla dieta mediterranea al movimento i segreti della longevità
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Carnevale: i segreti per friggere bene
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Gli zuccheri in estate assumiamoli dalla frutta

Con l’estate e il caldo, complice l’abbondanza di frutta e verdura, è più facile ridurre i carboidrati derivanti da pane, pasta e cereali preferendo quelli della frutta. Infatti, l’alimentazione l’ideale con il caldo deve essere non solo leggera, ma anche ricca di acqua, come la frutta, che permette di reintegrare i liquidi persi con la sudorazione. Considerando … Read more

Qual è il fattore che determina l’aumento o la diminuzione di peso?

I carboidrati fanno ingrassare ed aumentano la ritenzione idrica. Le proteine fanno male, sovraccaricano i reni e la carne rossa è cancerogena. I grassi aumentano il rischio di malattie cardiovascolari e fanno (anch’essi) ingrassare. Non ci resta che nutrirci d’aria dunque! Fortunatamente si tratta solo di falsi miti, di mode alimentari o, alle volte, di stratagemmi … Read more