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Mangiare cibi di stagione, una scelta di salute!
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Dalla dieta mediterranea al movimento i segreti della longevità
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Carnevale: i segreti per friggere bene
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Insalata di cavolfiore con patate e semi

1. Dividete il cavolfiore in cimette della stessa grandezza e cuocetelo a vapore per almeno 10 minuti, fino a renderlo tenero. Quindi fatelo intiepidire in un vassoio. 2. Pelate le patate e tagliatele a cubetti piuttosto piccoli. Cuocete anche queste a vapore (al posto delle cimette) per 10 minuti scarsi. 3. Sbucciate la mela verde, tagliatela a fettine … Read more

Penne integrali con crema di cavolfiore

Penne integrali con crema di cavolfiore Per 4 persone 500 g di verze, 400 g di cavolfiore, 320 g di pennette integrali, 180 g di caciocavallo, 2 spicchi di aglio, 1 cucchiaino di rosmarino tritato, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, 1 bicchiere di latte, olio di oliva extra vergine e sale. 1. Rosolate in una … Read more