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Colesterolo, buono o cattivo?

Molti recenti lavori scientifici mettono in serio dubbio l’assioma, peraltro mai realmente dimostrato, che vorrebbe il colesterolo responsabile principale di ogni patologia cardiovascolare. Vengono, infatti, colpite da infarto persone sia con colesterolo alto che con colesterolo basso, e i valori medi nelle diverse nazioni di questa sostanza non sono in alcun modo correlati con la … Read more