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Mangiare cibi di stagione, una scelta di salute!
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Dalla dieta mediterranea al movimento i segreti della longevità
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Carnevale: i segreti per friggere bene
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Noci: ottime per la salute della pancia

Le qualità nutrizionali delle noci sembrano non finire mai. Una nuova ricerca pubblicata su The Journal of Nutrition, oltre a ribadire la loro già nota azione preventiva sulle malattie cardiovascolari, ha individuato un effetto positivo sulla composizione della flora intestinale. Batteri “buoni” che tra le varie azioni benefiche sarebbero anche una delle ragioni dell’effetto protettivo … Read more

Cuscus con carciofi e noci

Cuscus con carciofi e noci Per 4 persone 200 g di cuscus, 6 carciofi , 40 g di gherigli di noce, 2 cucchiai di prezzemolo tritato, 2 spicchi di aglio, 1 foglia di alloro, 0,50 limone, 5 cucchiai di olio e sale. 1. Mondate i carciofi, eliminando le foglie più dure e le punte spinose. … Read more