pane di segale

Con l’arrivo dell’autunno tende ad aumentare il consumo di quei cereali che noi consideriamo più adatti ai climi freddi, come il grano saraceno e la segale, ad esempio. E magari sale anche la voglia di prepararsi il pane in casa. Sono perciò da segnalare i risultati di questa ricerca abbastanza recente pubblicata su Microbiome dedicata … Read more