Sappiamo tutti che per dimagrire ci sono due modi che funzionano ancor meglio se combinati: mangiare meno e bruciare più calorie tramite la produzione di calore che poi viene disperso dal corpo. Quest’ultima attività si realizza con l’esercizio fisico, ma ci sono anche cibi che aiutano a produrre calore. Tra questi il peperoncino.
Una recente prova sperimentale eseguita su 18 volontari sani ha dimostrato che la somministrazione di peperoncino sintetico – che non è pungente – aumenta la produzione di calore da parte del cosiddetto “grasso bruno”, che è costituito da piccole aree di cellule adipose speciali collocate, nell’uomo e nella donna, sopra la clavicola, nella regione toracica e nella zona cervicale. Ma se si è troppo grassi, questa centralina termica si riduce fino quasi a scomparire e anche il peperoncino può fare ben poco!