fbpx
Colazione degli sportivi: prima o dopo l’attività fisica?
Colazione degli sportivi: prima o dopo l’attività fisica?
Colazione: gli errori da non fare
Colazione: gli errori da non fare
Alcuni consigli sulla merenda sana per i nostri figli
Alcuni consigli sulla merenda sana per i nostri figli
30707016_10156301888199287_1493183837591568384_n
previous arrow
next arrow

NOI CAMBIAMO E LE RICETTE… ANCHE

Che cosa vuol dire classica o tradizionale? Ognuno di noi cambia nel tempo e non resta uguale dalla nascita alla morte… così pure le ricette! Meno male perché altrimenti non esisterebbero la creatività e la capacità dei cuochi di rinnovare i gusti. Alcuni piatti che preparava la mamma sono stati rivisitati e adattati al gusto di oggi.

La crostata che faceva la suocera della zia è diventata la “nostra” crostata solo utilizzando la farina integrale e lo zucchero di canna. Cosa dire poi di come cambia la capacità di digerire? Oggi bisogna pretendere piatti leggeri, che danno energia e che non la tolgono. I nostri figli sono alla ricerca di cibi saporiti, comprati, che danno una sensazione gradevole al momento anche se poi esplodono i brufolini e il mal di testa. Rinfacceranno la scelta del biologico o di non comprare i piatti pronti dal freezer del supermercato, ma bisogna tener duro perché capiranno dopo la differenza e la meraviglia di una cucina sana, saporita, dal gusto naturale e non artefatto. Ma questa è solo una questione di crescita.

Lascia un commento