CUSCUS

Cuscus autunnale con melagrana Per 6 persone 200 g di cuscus, 6 noci, 3 melagrane, 2 arance, 50 g di zucchero di canna, cannella in polvere e menta 1. Sgranate le melagrane e raccoglietene i semi in una terrina (tenetene da parte un paio di cucchiai per decorare). Aggiungete il succo delle arance, lo zucchero, … Read more

Cuscus con verza, carote e cipolle stufate Per 4 persone400 g di cuscus, 500 g di verza, 1 carota, ½ cipolla, olio extra vergine di oliva, sale, pepe. 1. Per prima cosa metti a bollire l’acqua, quando questa bolle spegni pure la fiamma, aggiungi un po’ di sale (1/2 cucchiaino circa) ed il cuscus, mescola … Read more