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La dieta mima-digiuno nella prevenzione dell’invecchiamento
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Piselli: i legumi di primavera dalle grandi proprietà
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Burger vegetali: sono davvero tutti così salutari?
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Noci

Riso integrale alle noci e prezzemolo fresco

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Riso integrale alle noci e prezzemolo fresco Per 4 persone 300 g di riso integrale crudo, 60 g di noci, 2 cipolle, 2 cucchiai di pane integrale, 1 mazzetto di prezzemolo, 4 cucchiai di olio di oliva extra vergine, sale, pepe e 3 cucchiai di pecorino. 1. Cuocete il riso come vuole la tradizione giapponese, … Read more

Noci, semi e oli

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Le noci e i semi sono i veicoli per la riproduzione delle piante. Racchiuso al loro interno si trova il materiale genetico dell’intera pianta. Si tratta di alimenti eccellenti, in quanto fonti particolarmente buone di acidi grassi essenziali, vitamina E, proteine e minerali. I semi, per il loro elevato contenuto di oli, sono spesso usati … Read more