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PIÙ SNELLI COI CHICCHI

È noto che i cereali integrali sono più salutari e ricchi di sostanze nutritive dei cereali raffinati. Meno noto è che seguendo una dieta ipocalorica che prevede i cereali integrali si smaltisce più massa grassa

rispetto alla stessa dieta basata sui cereali raffinati. Una conferma, questa, arrivata da un recentissimo studio pubblicato dal The Journal of Nutrition. In altre parole, a parità di riduzione calorica si dimagrisce meglio, perdendo più grasso e meno muscoli. In più, i chicchi integrali hanno un ottimo potere saziante, grazie al loro contenuto di fibre e al fatto che vanno masticati più a lungo dei raffinati.

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