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La dieta mediterranea a confronto con la dieta atlantica
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La dieta mima-digiuno nella prevenzione dell’invecchiamento
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Piselli: i legumi di primavera dalle grandi proprietà
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RISO

Risotto agli spinaci

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Risotto agli spinaci Per 2-4 persone 300 g di riso, 1 cipolla, 200 g di spinaci, 1 l di brodo vegetale, 2 cucchiai di olio, 20 g di parmigiano reggiano grattugiato. 1. Pulire la cipolla e tagliarla fine, metterla in una pentola insieme a mezzo bicchiere di brodo caldo, mettere sul fuoco la pentola e … Read more

Risotto con seppie e piselli

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Risotto con seppie e piselli Per 4 persone 200 g di riso, 500 g di seppie pulite, 200 g di piselli verdi, 1 cipolla, prezzemolo tritato, 30 g di olio extra vergine d’oliva, sale, pepe. 1. Tagliare le seppie a pezzetti. In una casseruola scaldare l’olio e soffriggere leggermente la cipolla tritata. Dopo un minuto … Read more