Con la rucola combatti l’ipertensione
L’erucina è la sostanza alla quale si deve il tipico sapore pungente della rucola, ma oggi sappiamo che possiede anche notevoli qualità salutistiche in grado di contrastare l’ipertensione e le malattie cardiovascolari. La scoperta, tutta italiana, si deve alla collaborazione di varie università nazionali ed è stata pubblicata sul British Journal of pharmacology. In pratica, … Read more
