Anche il tè rosso, oltre a quelli verde e nero, è ideale per il benessere in quanto particolarmente ricco di antiossidanti.
”Berne ogni giorno tè rosso può contribuire ad aumentare le difese antiossidanti, rafforzando la protezione dai radicali liberi in eccesso”, afferma Mauro Serafini, il ricercatore INRAN (Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione) che ha coordinato lo studio, pubblicato su Food Chemistry, sulla bevanda di origine sudafricana, ancora non molto conosciuta in Italia e impropriamente chiamata “tè rosso“, in quanto ottenuta dall’arbusto indigeno Aspalathus linearis o Rooibos (traduzione afrikaans dall’inglese red bush, cespuglio rosso).
