Dovremo tutti metterci perennemente a dieta? Nei mesi scorsi sono rimbalzate le notizie sugli effetti positivi che una restrizione calorica moderata eserciterebbe sulla longevità e sulla funzionalità del cervello.
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SPEZZATINO DI VITELLO AI FUNGHI
Spezzatino di vitello ai funghi Per 2 persone300 g di funghi misti, 400 g di fesa di vitello, 2 spicchi d’aglio, prezzemolo, ½ litro di brodo vegetale, 2 cucchiai d’olio extravergine di oliva, origano, 200 g di pomodorini in scatola, 20 g di Parmigiano Reggiano, pepe e sale. 1. Pulire i funghi eliminando la parte … Read more