Pollo al limone Per 2-4 persone4 cosce di pollo con la sottocoscia, il succo di 2 limoni, un rametto di timo, sale e pepe. Eliminare il pollo dalla pelle, sistemare la carne in una pentola, versare il brodo ed il rametto di timo, far rosolare il pollo, quando iniziano a colorare aggiungere il succo di … Read more

Pollo con le mandorle Per 2-4 persone400 g di petto di pollo, una cipolla, 10 olive verdi, 2 cucchiai di mandorle sbucciate e pelate, farina, aglio, semi di coriandolo, sale, noce moscata, olio extravergine d’oliva. 1. Tagliare il petti di pollo a pezzetti. Passarli nella farina e farli rosolare in una padella antiaderente con un … Read more