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POLLO AL LIMONE

Pollo al limone

Per 2-4 persone
4 cosce di pollo con la sottocoscia, il succo di 2 limoni, un rametto di timo, sale e pepe.

Eliminare il pollo dalla pelle, sistemare la carne in una pentola, versare il brodo ed il rametto di timo, far rosolare il pollo, quando iniziano a colorare aggiungere il succo di limone, un pizzico di sale e di pepe e lasciare cuocere per un’ora circa. Servire ben caldo.

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