Sogliole con porcini secchi e patate Per 4 persone2 sogliole da 400 g l’una, 4 patate grandi, 50 g di porcini secchi, 1 spicchio d’aglio, 1 cucchiaio di prezzemolo, olio, sale. 1. Pelate le patate e tagliatele a fette di 3 mm di spessore al massimo. Mettete a bagno i funghi per 10 minuti, poi … Read more

Seppie con pomodori all’aglio e maggiorana Per 4 persone800 g di seppie, 4 pomodori, 4 olive nere, 4 spicchi di aglio, 4 cucchiaini di maggiorana, basilico, olio, sale, pepe bianco. 1. Pulite le seppie eliminando visceri e parti dure, separate i tentacoli ed aprite la sacca per il lungo. Lavate tutto con cura e asciugate. … Read more