Agnello a scottadito
Per 2 persone
400 g di bracioline o costolette d’agnello, sale e pepe.
1. Scaldate una piastra ampia e, quando sarà rovente, adagiatevi sopra le bracioline d’agnello, cuocendole brevemente da ambo i lati.
2. Salate e pepate a cottura avvenuta.