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La dieta mima-digiuno nella prevenzione dell’invecchiamento
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Piselli: i legumi di primavera dalle grandi proprietà
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Burger vegetali: sono davvero tutti così salutari?
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CARNE

La carne è certamente un alimento insostituibile in una dieta equilibrata, grazie alla ricchezza di proteine e minerali che essa apporta, oltre alla caratteristica capacità di saziare.

Spezzatino di tacchino con ortaggi

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Spezzatino di tacchino con ortaggi Per 4 persone 400 g di petto di tacchino in cubetti, 200 g di carote, 200 g di cipolle, 120 g di sedano, 2 cucchiai di farina, 1 foglia di alloro, qualche rametto di rosmarino, timo, maggiorana e salvia, 3-4 cucchiai d’olio extra vergine d’oliva, sale. Tagliate a tocchetti carote, … Read more

Insalata di pollo con zucchine e carote

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Insalata di pollo con zucchine e carote Per 4 persone 300 g di petto di pollo, 2 zucchine, 2 carote, olio extravergine d’oliva, prezzemolo, sale e limone. Lessate il petto di pollo per circa un’ora dall’ebollizione. Lasciatelo intiepidire, tagliatelo in tanti straccetti e ponetelo in una ciotola piuttosto capiente.   Lavate e mondate le zucchine, tagliatele in … Read more