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La dieta mediterranea a confronto con la dieta atlantica
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La dieta mima-digiuno nella prevenzione dell’invecchiamento
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Piselli: i legumi di primavera dalle grandi proprietà
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CARNE

La carne è certamente un alimento insostituibile in una dieta equilibrata, grazie alla ricchezza di proteine e minerali che essa apporta, oltre alla caratteristica capacità di saziare.

Carne alla pizzaiola

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Carne alla pizzaiola Per 2-4 persone 4 fettine di manzo magro, 250 g di polpa di pomodoro o pomodorini pelati, 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva, sale, origano e prezzemolo fresco. Sbuccia l’aglio e lascia scaldare in una padella assieme all’olio.   Unisci la polpa di pomodoro, aggiungi il sale e lascia restringere il sugo … Read more

Arista di maiale con crema di mele

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Arista di maiale con crema di mele Per 6 persone 1 kg di arista, 500 ml di brodo vegetale, 2 mele, 2 cipolle, 50 ml di vino bianco, 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva, rosmarino, salvia, timo, sale e pepe. Lega l’arista con del filo per arrosti: in questo modo preserverà la sua forma anche durante … Read more