Zucca Archivi - Pagina 9 di 10

Risotto con zucca e funghi

23 Ottobre 20199 Ottobre 2017 di Vincenzo Piscitiello

Risotto con zucca e funghi Per 2 persone 120 g di riso, 300 g di funghi, 200 g di zucca, 1 cucchiaio di olio d’oliva, 2 spicchi d’aglio, alloro, sale, pepe. 1. Lessare in padella la zucca dopo averla tagliata a dadolini. 2. Lessare il riso e scolarlo al dente. 3. Pulire i funghi e … Read more

Insalata all’arancia con radicchio, zucca e formaggio primo sale

17 Gennaio 201917 Gennaio 2017 di Vincenzo Piscitiello

Insalata all’arancia con radicchio, zucca e formaggio primo sale Per 2-4 persone Polpa di zucca, radicchio, 200 g di formaggio primo sale, 2 arance, 2 cucchiai di olive taggiasche, 2 spicchi d’aglio, 2 cucchiai di semi di finocchio, olio extravergine d’oliva, aceto balsamico, sale e pepe. Tagliate la zucca a cubetti di circa un centimetro di … Read more