Da una notevole quantità di studi, in vitro e sperimentali, si è ormai passati a documentare l’efficacia di quelli che in inglese vengono definiti berry fruit – cioè more, mirtilli, lamponi, ribes, fragole – sull’uomo.
In particolare, una recente rassegna, a opera di medici della Tufts University, ha dimostrato che il consumo regolare di questi gustosissimi frutti, insieme anche alle ciliegie, con la loro azione antiossidante e antinfiammatoria migliora l’attività dei neuroni, soprattutto andando avanti con gli anni.