Il muesli è una miscela di fiocchi di cereali (avena), frutta essiccata (uva sultanina, mele, banane) e semi oleosi (nocciole e mandorle).
Pochi cucchiai di muesli aggiunti al latte o allo yogurt, costituiscono una colazione nutriente ed equilibrata. Non a caso questo alimento fu ideato da un nutrizionista svizzero proprio con lo scopo di preparare un alimento sano e completo.
Ridurre il consumo di carne e di cibi di origine animale, sviluppare uno stile alimentare più armonioso e equilibrato, che mette sullo stesso piano salute e sostenibilità ambientale e rispetta le risorse che garantiscono il cibo, animali inclusi, sembra divenuta l’unica strategia possibile per il futuro.
Sempre più persone sono sensibili a queste tematiche e disponibili a cambiare le proprie scelte.