Asparagi: depurano, sgonfiano, nutrono
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Più fibre aiutano a ridurre la glicemia dopo i pasti
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Per chi fa sport il mangiar male danneggia i muscoli
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RISO

Riso integrale con zucca e fagioli

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Riso integrale con zucca e fagioli Per 2-4 persone 280 g di riso integrale, 560 g di acqua, 200 g di zucca, 100 g di fagioli cannellini, 1 spicchio d’aglio, olio extravergine d’oliva e sale. Sciacquate il riso sotto l’acqua corrente mettendolo in un colino.   Mettete il riso scolato in una pentola dai bordi … Read more

Risotto al limone

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Risotto al limone Per 2-4 persone 300 g di riso, 1 cipolla, la buccia grattugiata di 1 limone, 1 l di brodo vegetale, 2 cucchiai di olio, prezzemolo.   Pulire la cipolla e tagliarla fine, metterla in una pentola insieme a mezzo bicchiere di brodo caldo, mettere sul fuoco la pentola e lasciare rosolare fino … Read more