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Polpette di grano saraceno con piselli e crema allo zafferano

Polpette di grano saraceno con piselli e crema allo zafferano Per 6 persone 200 g di grano saraceno, 300 g di piselli freschi, 80 g di pangrattato, olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Per la crema: 200 ml di panna di soia, 200 ml di latte di soia, 1 cucchiaio di farina di riso, 1 busta … Read more