I latticini, in dosi moderate, arrecano benefici alla salute perché sono una buona fonte di proteine. Quelli fermentati contengono benefici microrganismi e contribuiscono al benessere e all’allungamento della vita.
Insalata mista con yogurt e fiocchi di latte Per 2-4 persone1 finocchio, 2 carote, 1 sedano, 1 vasetto di yogurt bianco, 150 g di fiocchi di latte, prezzemolo tritato, sale e pepe. 1. Pulite la verdura ed affettatela. In una ciotola amalgamate la verdura, i fiocchi di latte e lo yogurt. 2. Condite con il … Read more
Involtini di peperoni con caprini Per 2-4 persone2 peperoni, 4 caprini, 1 spicchio di aglio, una manciata di prezzemolo, 2 cucchiai di olio. 1. Lavare bene i peperoni, bruciacchiarli sul fuoco, metterli in un sacchetto e dopo qualche minuto eliminare la pelle. Tagliare delle fette di peperone, eliminare i semi e la parte bianca interna … Read more