Zuppa di funghi e patate
Zuppa di funghi e patate Per 4 persone 300 g di funghi, 300 g di patate, 1 porro, rosmarino, prezzemolo, olio extravergine d’oliva, brodo vegetale, sale e pepe. Pulisci e taglia in pezzi regolari le patate, pulisci e taglia i funghi in quarti. In una pentola versa l’olio, aggiungi il porro, lascia rosolare … Read more