Secondo una raccomandazione appena pubblicata dall’Organizzazione Mondiale della Sanità, nella maggioranza dei casi questi prodotti non servirebbero né a controllare il peso né a prevenire malattie come il diabete o quelle cardiovascolari. Gli anglosassoni li chiamano “non-sugar sweeteners” (NSS) ossia “dolcificanti senza zuccheri”. Ed è proprio a questa classe di edulcoranti che è dedicata una nuova … Read more