Mangiare meno senza accorgersene? Si grazie alla croccantezza
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I Cibi ultra-processati accelerano l’invecchiamento biologico
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Onnivoro? Vegano? Non fa differenza per l’aumento di massa muscolare
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MediNews

Zuppa, minestre o minestrone?

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La prima e unica distinzione importante tra zuppa e minestra sta negli ingredienti utilizzati per arricchire il piatto, oltre alle verdure. Nella zuppa non compare mai né riso né pasta, ma può essere servita solamente con pezzetti di pane, più o meno grandi. Il nome stesso, zuppa, simile in tutte le lingue europee, deriva dal … Read more

Vitamina C: indispensabile per il nostro organismo e per la nostra salute

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La vitamina C è un micronutriente essenziale che deve essere assunto attraverso la dieta poiché il nostro organismo non è in grado di sintetizzarlo. Per questo il nostro corpo (come per altri micronutrienti essenziali) ha sviluppato adattamenti che ne prevengono le carenze nel caso di bassi apporti alimentari. Questi adattamenti includono una maggiore capacità di … Read more