Ecco cosa c’è da sapere per mangiare le uova in sicurezza
APPENA A CASA, LE LAVO. GIUSTO? Sbagliato! Gli esperti hanno spiegato che è una pratica dannosa. L’interno dell’uovo è protetto dall’ingresso di sporcizia e batteri da una pellicola che si chiama cuticola. La cuticola (che è subito sotto il guscio) è efficace ma delicata, quindi se si lava l’uovo c’è il rischio che si laceri … Read more
