Nanoparticelle nel cibo, mangimi e pesticidi: l’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) ha redatto le nuove linee guida per valutarne la sicurezza, sia per la salute umana sia animale. Pubblicato sull’Efsa Journal, il documento è destinato a industrie, valutatori e gestori del rischio e tiene conto dei nuovi sviluppi di queste tecnologie, dalla pubblicazione … Read more