Sappiamo tutti che per dimagrire ci sono due modi che funzionano ancor meglio se combinati: mangiare meno e bruciare più calorie tramite la produzione di calore che poi viene disperso dal corpo. Quest’ultima attività si realizza con l’esercizio fisico, ma ci sono anche cibi che aiutano a produrre calore. Tra questi il peperoncino.
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BUCCIA O NON BUCCIA?
1. È davvero ricca di principi nutritivi?
In natura la buccia protegge dall’attacco degli insetti e da altri influssi ambientali potenzialmente dannosi, come le radiazioni solari. Per questo è la parte più ricca di sostanze antiossidanti e protettive. Nelle mele, ad esempio, più della metà della vitamina C si trova nella buccia.