Spaghetti alle acciughe Per 2-4 persone260 g di spaghetti, 40 g di acciughe salate, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, mezza cipolla, 1 peperoncino, 1 cucchiaino di origano secco, 1 pizzico di sale, 1 mazzetto di prezzemolo. 1. Diliscare le acciughe e raschiarle per privarle di tutto il sale; spezzettarle e rosolarle in una padella, … Read more

Spaghetti funghi e zucchine Per 2-4 persone100 g di spaghetti, 150 g di macinato magro, 150 g di funghi, 250 g di zucchine, 20 g di olio extravergine di oliva. 1. In una pentola portare ad ebollizione l’acqua. Mentre l’acqua si scalda ungete con un po’ d’olio una padella antiaderente e riscaldate a fuoco medio. … Read more