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La dieta mediterranea a confronto con la dieta atlantica
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La dieta mima-digiuno nella prevenzione dell’invecchiamento
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Piselli: i legumi di primavera dalle grandi proprietà
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curcuma

Pasta integrale con fagioli alla curcuma

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Pasta integrale con fagioli alla curcuma Per 2 persone 200 g di mezze maniche rigate integrali, 100 g di fagioli cannellini secchi, 2 foglie di alloro, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 3 cm Alga Kombu, mezzo limone, 1 cucchiaio di erba cipollina, ½ cucchiaino di Curcuma, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, sale e pepe. … Read more

Curcuma: l’oro che cura

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Il colore dorato dà un tocco solare ai piatti e le sue proprietà sulla salute non si contano. Ecco come usarla in cucina, e non solo. 1. Quali sono le sue virtù salutistiche? Nella medicina ayurvedica la curcuma viene raccomandata per riequilibrare il metabolismo, disintossicare, contrastare allergie, problemi epatici, cutanei e infezioni intestinali. Diverse ricette … Read more