Protagonista della notte più “paurosa” dell’anno, ecco la colorata zucca che, con la sua naturale dolcezza, è un ortaggio che si presta alla realizzazione di dolci golosi, poco calorici e amici della dieta. Esistono tanti tipi di zucca e forse la prima che viene in mente è l’enorme americana che, in realtà, quando raggiunge l’apice … Read more
I semi di zucca hanno molte proprietà benefiche per l’organismo grazie al loro elevato contenuto di sostanze nutritive. Oltre a essere acquistati già confezionati, possono essere estratti da qualsiasi zucca, puliti e conservati. Un utilizzo che permette di impiegarli subito, senza eliminare il rivestimento esterno o essiccarli, è farne un latte vegetale: frullate 140 g di semi puliti con 1 litro d’acqua (unite anche datteri o … Read more