COSTOLETTE D’AGNELLO CON PUREA DI LENTICCHIE
Costolette d’agnello con purea di lenticchie Per 1 persona3 costolette d’agnello (100 g), 100 g di lenticchie rosse (decorticate), 1 scalogno, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 200 ml di brodo vegetale (dado), 1 cucchiaio di aceto balsamico o aceto di mele, ½ cucchiaino di scorza di limone grattugiata, 1 cucchiaino di pepe verde in … Read more