Piselli e prosciutto cotto Per 2-4 persone400 g di piselli freschi sgranati, 200 g di prosciutto cotto, 1 cipolla, 1/2 l. di brodo vegetale, 2 cucchiai di olio, sale e pepe. Mettere in una pentola un poco di brodo e la cipolla tagliata fine e far rosolare fino a quando la cipolla risulta trasparente, unire … Read more

Pizzaiola di carne Per 2-4 persone4 fettine di manzo, 250 g di pomodori pelati, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, uno spicchio d’aglio, mezzo cucchiaio di origano, sale e pepe. 1. Con le forbici praticare dei piccoli tagli sui bordi delle fettine di carne in modo che non si arriccino durante la cottura. Versare i … Read more