Crema di fave e cicoria
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La forza degli ortaggi viola d’autunno
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WWI il nuovo indicatore per l’Obesità
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Distribuire le calorie in modo sbagliato influenza il metabolismo

alimentazione

Se il cosa e il quanto rivestono da sempre una importanza centrale quando si parla di alimentazione, uno degli aspetti più sottovalutati è invece quello che riguarda gli orari dei tre pasti principali della giornata. Mangiare in orari lontano dai pasti o addirittura saltare pranzi o cene modifica il nostro metabolismo e disorienta il nostro organismo. Distribuire in modo errato l’apporto … Read more

L’impatto della nutrizione di precisione sul diabete

Il diabete mellito è una patologia cronica con un importante impatto sociale, sanitario ed economico in preoccupante crescita: si stima possa arrivare a colpire fino a 1,3 miliardi di soggetti nel 2050.  Tra diabete e nutrizione esiste una stretta relazione; da una parte quantità e qualità del cibo assunto influenzano in modo significativo il rischio … Read more